อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองโลกแห่งความอร่อย ในงาน World Gourmet Festival 2026
เทศกาลแห่งประสบการณ์อาหารระดับโลก ตั้งแต่การรวมตัวของเชฟมิชลิน, คอลลาบอเรชันดินเนอร์พิเศษ, ซันเดย์ บรันช์สุดอลังการ ไปจนถึง การสร้างสถิติโลก Guinness World Records™ กับข้าวเหนียวมะม่วงที่ยาวที่สุดในโลก
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ (Anantara Siam Bangkok Hotel) จัดงาน “World Gourmet Festival 2026” เทศกาลอาหารระดับนานาชาติครั้งที่ 26 นำเสนอประสบการณ์ด้านอาหารระดับโลก ผ่านศาสตร์และศิลป์แห่งอาหาร วัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์ โดยปีนี้จัดขึ้นภายใต้ธีม “The World of Flavours” ต้อนรับเชฟชั้นนำจากหลากหลายประเทศ ที่มาร่วมถ่ายทอดเรื่องราวของรสชาติผ่านมื้ออาหารสุดพิเศษ, คอลลาบอเรชันดินเนอร์, เทสติ้งเมนู และกิจกรรมด้านอาหารมากมายที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 กันยายน – 4 ตุลาคม 2569 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ
ตลอดระยะเวลาของเทศกาล โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ได้เปลี่ยนพื้นที่ต่างๆ ของโรงแรมให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่มีชีวิตชีวา เพื่อต้อนรับเชฟชื่อดังจากทั่วโลกและเชฟชั้นนำของประเทศไทย ที่มาร่วมรังสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ รวมถึงกิจกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่มที่สร้างความประทับใจให้กับนักชิมและผู้หลงใหลในศาสตร์แห่งอาหารจากประเทศไทยและทั่วโลก
เปิดฉากกับ A Celebration of World Flavours
เริ่มต้นเทศกาลอย่างน่าประทับใจ กับงานเปิด Horizons & Heritage: A Celebration of World Flavours ณ ห้องแกรนด์บอลรูมของโรงแรม ท่ามกลางบรรยากาศแห่งความหรูหราและความคึกคักของเหล่านักชิมและผู้หลงใหลในอาหาร
ค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลองครั้งนี้รวบรวมเชฟชั้นนำจากหลากหลายประเทศ มาร่วมถ่ายทอดมุมมองและตัวตนผ่านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เชฟ Julien Royer จากร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์, เชฟ Dave Pynt จาก ร้าน Burnt Ends ประเทศสิงคโปร์, เชฟ Josiah Citrin จากร้าน Mélisse ประเทศสหรัฐอเมริกา, เชฟ Álvaro Clavijo จากร้าน El Chato ประเทศโคลอมเบีย, เชฟ Georgiana Viou จากร้าน L’Ami ประเทศเบนิน, เชฟ Arnaud Dunand จากร้าน Maison Dunand กรุงเทพฯ และเชฟ Giacomo Primante จากร้าน Etcha กรุงเทพฯ รวมถึงเชฟชื่อดังอีกมากมาย
เวทีแห่งความอร่อยและความคิดสร้างสรรค์
ตลอดหกวันของเทศกาล ห้องอาหารและพื้นที่ต่างๆ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ กลายเป็นเวทีแห่งการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและแรงบันดาลใจด้านอาหาร โดยเชฟระดับนานาชาติร่วมมือกับเชฟชั้นนำของไทย นำเสนอเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับเทศกาลโดยเฉพาะ
ตั้งแต่อาหารฝรั่งเศสระดับสามดาวมิชลินของเชฟ Julien Royer ไปจนถึงศาสตร์การปรุงอาหารด้วยไฟอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟ Dave Pynt รวมถึงรสชาติร่วมสมัยจากโคลอมเบีย จีน เวียดนาม ดูไบ ออสเตรีย และอีกหลากหลายจุดหมายทั่วโลก ทุกมื้ออาหารได้กลายเป็นประสบการณ์ที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละเชฟ
ขณะเดียวกัน เชฟชั้นนำของประเทศไทยก็ร่วมเป็นส่วนสำคัญในการถ่ายทอดเอกลักษณ์ของอาหารไทยสู่เวทีระดับนานาชาติ อาทิ เชฟชุมพล แจ้งไพร จากร้าน R.HAAN, เชฟ Dylan Jones และเชฟโบ ทรงวิศวะ จากร้านจาก Bo.lan, เชฟ Chalee Kader จากร้าน Wana Yook, เชฟ Deepanker “DK” Khosla จากร้าน Haōma และเชฟ Tamaki Kobayashi จากร้าน Anne-Sophie Pic at Le Normandie
นอกจากนั้น ยังมีเชฟ Cho Eunjung เชฟขนมแถวหน้าของเกาหลีใต้ และเป็นผู้ก่อตั้งสถาบันสอนทำขนม รวมถึงร้าน HONEYBEE SEOUL ในกรุงโซล ที่บินมาร่วมรังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายสำหรับเทศกาลนี้โดยเฉพาะ
จากความอร่อยสู่หน้าประวัติศาสตร์ กับข้าวเหนียวมะม่วงที่ยาวที่สุดในโลก
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร่วมสร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญด้วยการรังสรรค์ “ข้าวเหนียวมะม่วง” ความยาว 101.15 เมตร ก่อนสร้างสถิติ Guinness World Records™ สำหรับข้าวเหนียวมะม่วงที่ยาวที่สุดในโลก
มากกว่าการสร้างสถิติระดับโลก กิจกรรมครั้งนี้คือการเฉลิมฉลองเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยและมรดกทางอาหารของประเทศไทย ผ่านหนึ่งในเมนูของหวานที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วโลก โดยนำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยมาถ่ายทอดในรูปแบบที่สนุกสนานและน่าจดจำ
นอกจากนั้น บรรยากาศภายในงาน World Food Fair ยังเต็มไปด้วยสีสันจากร้านอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนกิจกรรมด้านอาหารต่างๆ ที่เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้ค้นพบรสชาติใหม่ๆ
ปิดฉากอย่างงดงามกับ A Symphony of Flavours
เทศกาล World Gourmet Festival 2026 ปิดฉากลงอย่างงดงามกับ Sunday Brunch ณ Parichart Court ที่รวบรวมเชฟชื่อดังจากทั่วโลกมาร่วมกันสร้างสรรค์มื้ออาหารส่งท้ายเทศกาล ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ
ทั้งนี้ ความสำเร็จของงานในครั้งนี้เกิดขึ้นได้จากความร่วมมือและการสนับสนุนจากพันธมิตรที่ร่วมเดินทางกับเทศกาลมาอย่างต่อเนื่อง อาทิ United Overseas Bank (Thai) PCL (UOB), Turkish Airlines, ThaiBev, Pernod Ricard, Diageo, Indorama Ventures Public Company Limited, GFP (Global Food Products), Deson, Accenture, AIS, Dilmah, Food Diva, Jagota และ Kaviari
งาน World Gourmet Festival ไม่ได้เป็นเพียงเทศกาลอาหาร หากแต่เป็นอีกหนึ่งบทสะท้อนถึงจิตวิญญาณของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ในการเป็นสถานที่ที่เชื่อมโยงผู้คน วัฒนธรรม และประสบการณ์จากทั่วโลกเข้าไว้ด้วยกัน
สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ได้ที่ https://www.anantara.com/th/siam-bangkok