NEGRONI สำหรับนักดื่มทุกคน: คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ ฉลอง NEGRONI WEEK 2026
โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ ร่วมมือกับบาร์เทนเดอร์ทั่วโลก ยกแก้วเฉลิมฉลองและระดมทุนในเทศกาล Negroni Week ตั้งแต่วันจันทร์ที่ 21 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2569
สี่กิจกรรมในหนึ่งสัปดาห์ เริ่มจาก Negroni Sundowner ที่ยกบรรยากาศขึ้นสู่ Bar.Yard บนชั้น 40 ในวันเสาร์ที่ 26 กันยายน ด้วยค็อกเทล Negroni แบบไม่อั้น Negroni BBQ สุดพิเศษ และเสียงเพลงจาก DJ Joe Cola ในค่ำคืนเดียวกัน Ricky จาก Bar Notes กรุงโซล จะมารับหน้าที่บาร์เทนเดอร์รับเชิญที่ Bar.Yard ก่อนปิดท้ายค่ำคืนในวันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน ด้วย Tammy จาก 12-Bar Blues นครเซี่ยงไฮ้ที่ Ruby’s ซึ่งจะมาร่วมรังสรรค์แก้วสุดท้ายของ Negroni Week โดยตลอดทั้งสัปดาห์ยังมี Negroni Week Advent Calendar ที่นำเสนอ Negroni ไฮไลต์ประจำวัน ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ที่ CRAFT Ruby’s Stock.Room และ Bar.Yard
วันเสาร์ที่ 26 กันยายน เวลา 16:00 น.: NEGRONI SUNDOWNER ที่ BAR.YARD
Bar.Yard จะเปิดเร็วกว่าปกติเพียงวันเดียวเท่านั้น ตั้งแต่เวลา 16:00 น. รูฟท็อปบาร์บนชั้น 40 จะเปลี่ยนเป็นพื้นที่ของ Negroni Sundowner งานสังสรรค์ยามเย็นที่เสิร์ฟค็อกเทล Negroni แบบไม่อั้น Negroni BBQ และเสียงเพลงจาก DJ Joe Cola ที่จะมาสร้างสีสันให้ค่ำคืนนี้สนุกยิ่งขึ้น ท่ามกลางวิวสวนลุมพินีและเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ
Negroni BBQ ถ่ายทอดรสชาติผ่านกลิ่นหอมของควันและความสดชื่นของซิตรัสที่ออกแบบมาให้เข้ากันอย่างลงตัวกับรสขมอันเป็นเอกลักษณ์ของ aperitivo เสิร์ฟเมนูหลากหลาย อาทิ Thai Ceviche ที่เสิร์ฟพร้อมซอสกะทิรสเผ็ด ซาลาเปานึ่งไส้หมูทอดกรอบสไตล์จีน-เปรู แซนด์วิชปลากะพงทอดกรอบกับซอสทาร์ทาร์พริกเหลืองเปรู เนื้อหัวใจวัวเสียบไม้ย่างสไตล์เปรู หมูสามชั้นซอสพริกฮอยซิน สะโพกไก่ย่างขมิ้นและกะทิ และซี่โครงหมูบาร์บีคิวที่ตุ๋นอย่างช้าๆจนนุ่ม ปิดท้ายด้วยเค้ก Tres leches และ churros คลุกน้ำตาลและอบเชย
Negroni Sundowner จัดขึ้นตั้งแต่เวลา 16:00 น. – 19:00 น. บัตรเข้าร่วมงานราคา 1,900 บาทสุทธิต่อท่าน เมื่อซื้อบัตรออนไลน์ผ่าน Megatix หรือ 2,237 บาทสุทธิต่อท่าน เมื่อซื้อบัตรหน้างาน โดยสามารถสั่งเมนู à la carte เพิ่มเติมได้ตลอดงาน
เมื่อถึงเวลา 19:00 น. Bar.Yard จะกลับสู่บริการมื้อค่ำแบบ à la carte ตามปกติ และส่งต่อพื้นที่ให้กับบาร์เทนเดอร์รับเชิญ
วันเสาร์ที่ 26 กันยายน เวลา 19:00 น.: BAR NOTES จากกรุงโซล มาเยือน BAR.YARD
เมื่อค่ำคืนค่อยๆดำเนินเข้าสู่ช่วงท้าย Bar.Yard ต้อนรับ Ricky เจ้าของ Bar Notes จากกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ มาเป็นบาร์เทนเดอร์รับเชิญไปจนถึง 23:00 น. Bar Notes โดดเด่นในวงการบาร์ร่วมสมัยในโซล ด้วยความพิถีพิถัน บุคลิกเฉพาะตัว และค็อกเทลที่เผยเสน่ห์ในรายละเอียด และสำหรับค่ำคืนพิเศษนี้ เอกลักษณ์ดังกล่าวจะถูกนำมารังสรรค์บนความสูง 40 ชั้นเหนือกรุงเทพฯ ด้วยการสนับสนุนอย่างเป็นทางการจาก Campari
วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน เวลา 19:00 น.: 12-BAR BLUES จากเซี่ยงไฮ้ ณ RUBY’S
ค่ำคืนสุดท้ายของ Negroni Week จะพาไปสัมผัสประสบการณ์ที่อีกชั้นของโรงแรม Tammy ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ 12-Bar Blues จากเซี่ยงไฮ้ จะเข้ามารับช่วงต่อที่ Ruby’s ระหว่างเวลา 19:00 – 23:00 น.
สำหรับ Tammy ศิลปะแห่งการชงเครื่องดื่มไม่ใช่แค่สิ่งที่อยู่ในแก้ว แต่คือเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านสียงดนตรี จังหวะ และความอบอุ่นของผู้คน เธอเปิด 12-Bar Blues ในปี 2563 ณ Blackstone Apartments อาคารที่อบอวลด้วยเสียงดนตรีของเซี่ยงไฮ้ โดยวางคอนเซปต์ของบาร์ให้สอดคล้องกับโครงสร้างดนตรีของ 12-Bar Blues ด้วยการนำค็อกเทลคลาสสิค 12 รายการมาตีความใหม่ทุกฤดูกาลก่อนขยายแนวคิดสู่ 12BPM ห้องวิสกี้ที่เน้นท่วงทำนองเชื่องช้า ความตั้งใจของเธอไม่ใช่การสร้างสถานที่เชิงพาณิชย์ที่ไร้ชีวิตชีวาแต่คือการสร้างห้องนั่งเล่นประจำย่าน ให้ผู้คนแลกเปลี่ยนรสชาติและเรื่องราวชีวิตเสมือนเพื่อนเก่า
Tammy เดินทางมากรุงเทพฯ พร้อมผลงานโดดเด่นมากมาย ทั้งแชมป์โลก Fabbri Lady Amarena ปี 2562 แชมป์การแข่งขัน The Wonderful Race ประเทศจีน โดย Woodford Reserve และผู้ชนะรางวัล Asia-Pacific Trailblazer Award ปี 2569 นอกจากนี้ 12-Bar Blues ยังได้รับการยกย่องให้เป็น Two-Star Bar of the Year จาก Cocktail an Spirits List Awards ประเทศจีน
ตลอดสัปดาห์ 21-27 กันยายน: THE NEGRONI WEEK ADVENT CALENDAR
ตลอดช่วง Negroni Week จะมีเมนู Negroni หมุนเวียนมาให้ลิ้มลองทุกวันที่ CRAFT และ Ruby’s บริเวณล็อบบี้ Stock.Room บนชั้น 5 และ Bar.Yard บนชั้น 40 โดยค็อกเทลประจำวันราคา 420 บาทสุทธิต่อแก้ว ในวันที่กำหนด และสำหรับผู้ที่ไม่อยากรอคอย สามารถเลือกสั่ง Negroni ทั้ง 7 เมนูได้ตลอดทั้งสัปดาห์ในราคา 480 บาทสุทธิต่อแก้ว
วันจันทร์ เปิดสัปดาห์ด้วย Classic Negroni คลาสสิกเหนือกาลเวลาที่ผสาน Campari เข้ากับ Bulldog London Dry Gin และ Carpano Classico Vermouth วันอังคาร พบกับ Boulevardier อีกหนึ่งมุมของ Negroni ที่เปลี่ยนจาก Gin เป็น Wild Tukey Bourbon เติมความเข้มข้นและอบอุ่นให้กับ Campari และ Carpano Classico Vermouth วันพุธ ขอเสนอ Mezcal Negroni ที่นำ Campari มาผสานกับ 400 Conejos Mezcal และ Carpano Classico Vermouth ถ่ายทอดคาแรกเตอร์โดดเด่นและกลิ่นอายของ Mezcal วันพฤหัสบดี เป็น Rosita การผสมกสานของ Campari, Jose Cuervo Especial Reposado, Carpano Classico Vermouth, Carpano Dry Vermouth และ bitters ที่มอบมิติของรสชาติที่ซับซ้อนและสมดุล วันศุกร์ เติมความสดใสให้กับสัปดาห์ด้วย Negroni Sbagliato (Campari and Carpano Classico Vermouth เติมสปาร์กลิงไวน์อิตาเลียน) วันเสาร์ เติมความสดชื่นด้วย Coco Negroni ที่นำ Campari, Ron Matusalem Solera 7 และ Carpano Classico Vermouth พร้อมกลิ่นหอมละมุนของมะพร้าว และ ช็อกโกแลต วันอาทิตย์ ปิดท้ายด้วย Fig Negroni ที่ผสาน Campari กับ Bulldog London Dry Gin, Carpano Classico Vermouth, amaro, เหล้าเชอร์รี่ และ ใบฟิก สร้างความซับซ้อนที่ลงตัวพ้รอมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
เจ็ดวัน หนึ่งค็อกเทล เพื่อโลกอาหารที่ดีกว่าเดิม
Negroni Week เริ่มต้นขึ้นในปี 2556 เมื่อ Imbibe Magazine และ Campari เชิญชวนบาร์และร้านอาหารทั่วโลกเสิร์ฟ Classic Negroni และ Negroni สูตรดัดแปลงรูปแบบต่างๆ เพื่อสนับสนุนการกุศล ตลอดระยะเวลากว่าหนึ่งทศวรรษ โครงการนี้ระดมทุนให้แก่องค์กรการกุสลทั่วโลกได้มากกว่า 5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยรายได้ส่วนหนึ่งนำไปสนับสนุน Slow Food เครือข่ายระดับโลกซึ่งมุ่งมั่นสร้างสรรค์ระบบอาหารและเครื่องดื่มอันยุติธรรม ยั่งยืน และเข้าถึงได้สำหรับทุกคน
ค็อกเทลแก้วนี้ไม่ต้องมีคำบรรยายใดเพิ่มเติม: ส่วนผสมสัดส่วนเท่ากันระหว่างจิน Campari และ สวีตเวอร์มุท คนกับน้ำแข็ง แต่งแก้วด้วยเปลือกส้ม รสขมกลมกล่อมเปิดกว้างให้ตีความได้อย่างไร้ที่สิ้นสุด เป็นเหตุผลว่าทำไมเวลา 7 วันจึงแทบไม่เพียงพอ
เทศกาล Negroni Week จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 21-27 กันยายน ณ โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ
สำรองที่นั่งออนไลน์: mtix.me/NegroniWeek2026PR
