Yankii Robatayaki & Bar
กลิ่นอายโตเกียวยามค่ำคืน ใจกลางสุขุมวิท ที่ Yankii Robatayaki & Bar
บาร์ญี่ปุ่นสุดคูลที่ซ่อนตัวอยู่ในความหรูของ SKYVIEW Hotel Bangkok Sukhumvit 24 ให้ฟีลญี่ปุ่นแบบจัดเต็มตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป ทั้งแสง สี เสียง และบรรยากาศที่ดูเท่แบบมีคลาส เหมาะมากสำหรับสายไนท์ไลฟ์ที่อยากได้ร้านมีสไตล์ พร้อมอาหารดี เครื่องดื่มเด่น และมู้ดที่ชวนอยู่ยาวแบบไม่รู้ตัว
ตัวร้านแบ่งเป็น 2 ชั้นอย่างลงตัว ชั้นล่างคือค็อกเทลบาร์บรรยากาศชิค ๆ ตกแต่งด้วยลวดลายและดีเทลที่เห็นแล้วสัมผัสได้ทันทีถึงกลิ่นอายถนนสายเท่ของญี่ปุ่น เหมาะสำหรับเริ่มค่ำคืนแบบเบา ๆ ด้วยดริงก์แก้วโปรด ส่วนชั้นบนคือโซน Robatayaki แบบ Open Kitchen ที่เปิดให้เห็นทุกจังหวะตั้งแต่วัตถุดิบสดใหม่ที่ตั้งเรียงรายตรงหน้า ไปจนถึงขั้นตอนการทำอาหารจากเชฟแบบสด ๆ ทั้งการย่างบนเตาถ่าน กลิ่นหอมที่ลอยมาเตะจมูก และจังหวะการเสิร์ฟที่ดูเพลินสุด ๆ
เมนูแนะนำที่มาแล้วควรสั่ง เริ่มจาก Wagyu Tataki เนื้อวากิวสไลซ์บางกำลังดี ย่างผิวเบา ๆ ให้หอม แล้วคงความนุ่มฉ่ำไว้ด้านใน เสิร์ฟพร้อมซอสที่ช่วยดึงรสเนื้อให้นุ่มลึกขึ้น ต่อด้วย Wagyu Tsukune ลูกชิ้นวากิวเนื้อแน่น เด้งกำลังดี เคลือบซอสฉ่ำ ๆ รสเข้มข้นแบบหยุดไม่ได้ Yankii Salmon จานเด่นที่ให้ความสดชื่นของปลาแซลมอนตัดกับเครื่องปรุงอย่างลงตัว กินง่ายแต่มีมิติรสชาติครบทั้งหวาน เค็ม สดชื่น
สายผักก็มีอะไรให้ว้าวกับ Wasabi Broccolini บรอกโคลินีย่างจนได้กลิ่นหอมจากไฟ ตัดรสด้วยวาซาบิแบบพอดี ทำให้จานนี้สดชื่นและกินเพลินเกินคาด ก่อนปิดท้ายด้วย Matcha Tiramisu เนื้อครีมนุ่มละมุน หอมมัทฉะชัดแต่ไม่ขมเกินไป เป็นของหวานที่บาลานซ์มื้อได้อย่างสวยงาม
อีกหนึ่งจุดเด่นคือบาร์เครื่องดื่มแบบคู่ฝาแฝดที่เหมือนเป็นเวทีประชันความอร่อยของสองสไตล์ ทั้งเครื่องดื่มสุดครีเอทีฟและรสชาติที่จับคู่กับอาหารได้ดีแบบไม่มีหลุดธีม ใครที่กำลังหาร้านสำหรับดินเนอร์ ต่อด้วยดริงก์ หรือแฮงเอาท์แบบดูดีมีรสนิยม Yankii Robatayaki & Bar คืออีกหนึ่งพิกัดสุขุมวิท 24 ที่ควรปักหมุดไว้เลย
Yankii Robatayaki & Bar
Address: 12 ซ.สุขุมวิท 24 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
Tel: +66 2 821 6808
Opening Hours: ทุกวัน 18.00 น. – 1.00 น.
Gallery
