นิมิตร ร้านอาหารไทยไร้ผงชูรสที่ส่งต่อความอร่อยจากวันวาน
ในยุคที่ผู้คนเริ่มหันกลับมามองหาความเรียบง่ายและรสชาติที่จริงแท้ของอาหาร นิมิตร คือร้านอาหารไทยที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของ “อาหารบ้าน” ผ่านเมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้ผงชูรส หรือ ผงปรุงรส แต่ยังคงความกลมกล่อมของรสชาติไทยดั้งเดิมไว้อย่างครบถ้วน ทุกจานสะท้อนความใส่ใจตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ ไปจนถึงวิธีปรุงที่เน้นความเป็นธรรมชาติและความสมดุลของรสชาติ
ควบคู่ไปกับบรรยากาศภายในร้านที่มอบความรู้สึกที่อบอวลไปด้วยความสุขแบบเรียบง่ายและเป็นกันเอง ราวกับได้กลับมานั่งทานอาหารในบ้านพักตากอากาศ ซึ่งโชยกลิ่นอายของความทรงจำในวันวาน เหมาะสำหรับพาครอบครัว เพื่อนสนิท มาอิ่มอกอิ่มใจไปกับอาหารจานโปรดที่คุ้นเคย
เมนูของร้านเน้นอาหารไทยโฮมเมดที่หลายคนคุ้นเคย แต่ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติแท้ของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็น
- หมึกแดดเดียวฉ่าน้ำปลา ทอดด้วยน้ำมันรำข้าว ให้ความหอมกรุ่นและอร่อยแบบไม่เลี่ยน
- ปลาทูมันขยำข้าวโรยกากหมู รสนัวกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว
- ยำหมูย่างก้านคะน้า รสเปรี้ยวหวานละมุนลิ้น
- ปลาทูซาเตี๊ยะ ต้มเคี่ยวซอสเค็มหวานจนซึมลึกถึงเนื้อ
- แกงส้มมะละกอกุ้ง อัดแน่นด้วยเครื่องแกงรสจัดจ้าน
- เช็ตน้ำพริกลงเรือพร้อมผักเครื่องเคียงที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยตำรับดั้งเดิมได้อย่างครบครัน
ปิดท้ายด้วยของหวานไทยอย่างบัวลอยและทับทิมกรอบ ที่รังสรรค์อย่างประณีตให้ทั้งสวยงามและทานง่าย อร่อยและอบอวลไปด้วยความทรงจำของรสชาติอาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่วัยเยาว์
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยที่ให้ทั้งความอร่อยและความรู้สึกเหมือนได้กลับบ้าน นิมิตร คือจุดหมายที่จะพาคุณย้อนกลับไปสัมผัสรสชาติแห่งความทรงจำ ผ่านสารพัดเมนูอาหารไทยแสนเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยหัวใจของการปรุงรสที่จริงใจ เปรียบเสมือนสะพานเชื่อมโยงนักชิมให้หลงใหลไปกับเสน่ห์ของอาหารไทยแท้ได้อย่างงดงาม
นิมิตร
ที่อยู่: ซอยพระราม 9 ซอย 45 (แยก 9) เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
โทร: 063 652 2882
เวลาเปิด – ปิด: ทุกวัน 11.00 น. – 22.00 น.
Gallery
