Bar.Yard กลับมาอีกครั้งกับความเร่าร้อน โดดเด่นยิ่งกว่าเดิม พร้อมสร้างสีสันครั้งใหม่รับปี 2569
โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เพิ่มดีกรีความเร่าร้อนอีกขั้นกับการปรับโฉม Bar.Yard รูฟท็อปบาร์และห้องอาหารจัดจ้านกลางเมืองที่มาพร้อมกับรูปแบบใหม่ ยกระดับเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และพลังงานความสนุกเต็มเปี่ยมที่ไม่เหมือนใคร พร้อมสร้างนิยามใหม่ของค่ำคืนในกรุงเทพฯ
“เราเชื่อมั่นเสมอว่าค่ำคืนที่ยอดเยี่ยม เริ่มจากองค์ประกอบที่ลงตัว ทั้งบรรยากาศ พลังงาน และรสชาติ” แพททริค โบท ผู้จัดการทั่วไปโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ และผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ โรงแรมลักซ์ชูรี และไลฟ์สไตล์ ในเครือ IHG Hotels & Resorts ประเทศไทย กล่าว “Bar.Yard เป็นมากกว่าแค่รูฟท็อปบาร์ที่มีวิวสวย ตอนนี้เราได้นำทุกสิ่งที่แขกของเราชื่นชอบเข้าด้วยกัน และยกระดับให้เหนือชั้นขึ้น”
The Look: เร่าร้อนอีกครั้ง กำเนิดใหม่อีกครั้ง
การปรับโฉมใหม่ล่าสุดของ Bar.Yard ได้แรงบันดาลใจมาจากความร้อนแรงที่เป็นเอกลักษณ์ของกรุงเทพฯ ถ่ายทอดผ่านการออกแบบโดย Chapman Taylor บริษัทออกแบบระดับโลก อัตลักษณ์ทางภาพใหม่ชูความภาคภูมิใจในความเป็นไทยอย่างชัดเจน ด้วยตัวเลข “๔0” เป็นองค์ประกอบหลักของโลโก้ ซึ่งสื่อถึงทั้งระดับความสูงของรูฟท็อปและความร้อนแรงของบาร์ พาเล็ตต์สีสันสดจัดจ้าน ยูนิฟอร์มลวดลายโดดเด่น และสัญลักษณ์ภาพอันกล้าชัดตั้งแต่นกเงือก ดอกปักษาสวรรค์ อสรพิษ ไปจนถึงดวงอาทิตย์ ร่วมกันสร้างจักรวาลภาพลักษณ์ที่จดจำได้ในทันทีและถ่ายภาพสวยได้อย่างเป็นธรรมชาติ
ยูนิฟอร์มทีมงานใหม่ทั้งหมดได้รับการออกแบบโดย Leisure Projects แบรนด์แฟชั่นไทยที่โดดเด่นด้วยแนวคิดผสมผสานความสร้างสรรค์เข้ากับการใช้งานจริง โดยนักออกแบบคือ คุณณัฐพล กนกวลีวงศ์ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากพลังอันมีชีวิตชีวาของ Bar.Yard ในยุคใหม่ ถ่ายทอดผ่านการจับคู่สีสันและลวดลายที่สะดุดตาจากอัตลักษณ์ที่ปรับโฉมแล้ว เข้ากับซิลูเอตต์โปร่งสบายและเนื้อผ้าที่ใช้เส้นใยธรรมชาติ เหมาะสมกับสภาพอากาศของกรุงเทพฯ
นอกจากนี้ยังมีการออกแบบผังพื้นที่ใหม่ให้ยืดหยุ่นยิ่งขึ้น รองรับทั้งการใช้เวลาส่วนตัวไปจนถึงปาร์ตี้สุดเหวี่ยง ไม่ว่าคุณจะมาคนเดียว มาเดท หรือมากับเพื่อนกลุ่มใหญ่ พื้นที่นี้จะให้ความรู้สึกถึงความเย็นสบาย ผ่อนคลาย และสนุกสนานที่ไม่ซ้ำใคร
The Food: เมื่อจิตวิญญาณแพนลาตินพบกับความจัดจ้านแบบไทย
เชฟฮูลิโอ เซซ่าร์ คอนช่า มูญอส เชฟผู้ถ่ายทอดมุมมองระดับโลกผ่านรากเหง้าความเป็นเปรู และประสบการณ์อันยาวนานจากหลากหลายประเทศในลาตินอเมริกาและภาคพื้นทวีฟอื่นๆ รวมถึงร้าน Ocyá Leblon ในเมืองริโอเดจาเนโร ประเทศบราซิล ซึ่งได้รับการยกย่องจากมิชลิน เชฟฮูลิโอได้นำแนวคิดการทำอาหารที่โดดเด่นมาสู่ Bar.Yard พร้อมผสานเทคนิคอันประณีตกับรสชาติแพนลาตินและวัตถุดิบไทยอย่างลงตัว
เมนูของเชฟฮูลิโอจะสะท้อนถึงความหลากหลาย ความแตกต่าง และความสมดุลที่อยู่ตรงกลาง ระหว่างการหมักไสตล์ลาตินที่มีชีวิตชีวา การย่างรมควัน และซอสที่เน้นรสเปรี้ยวสดชื่น ผสมผสานเครื่องเทศ สมุนไพร กับเสน่ห์สตรีทฟู้ดแบบไทยๆ อาหารทุกจานออกแบบมาเพื่อการแบ่งปันให้มื้อค่ำลื่นไหลไปสู่การเฉลิมฉลองยามดึก สะท้อนจังหวะคึกคักของ Bar.Yard ได้อย่างชัดเจนและลงตัว
“อาหารลาตินคือเรื่องของความสุข ความเข้มข้น และการได้มารวมตัวกัน ซึ่งผมได้นำจิตวิญญาณนั้นมาผสมผสานกับรสชาติไทยๆ และผลผลิตท้องถิ่น เพื่อสร้างเมนูที่เต็มไปด้วยความรู้สึกมีชีวิตชีวา ความน่าตื่นเต้น และความสนุกสนานอย่างไม่มีกฏเกณฑ์” เชฟฮูลิโอกล่าว
The Drinks: ดริ้งค์เด่น รสชาติชัดทุกจิบ
เครื่องดื่มในเมนูใหม่ของ Bar.Yard ถูกออกแบบมาเพื่อสะท้อนประสบการณ์การรับประทานอาหารและความบันเทิงที่ยกระดับยิ่งขึ้น คอนเซปของค็อกเทลนั้นได้แรงบันดาลใจมาจากทั้งความเป็นไทยและเกร็ดความรู้เรื่องราวจากฝั่งลาตินอเมริกา ถ่ายทอดออกมาเป็นซิกเนเจอร์ค็อกเทลแสนสนุก ขี้เล่น และซุกซน ตลอดจนคลาสสิคค็อกเทลที่นำมาตีความใหม่ และเครื่องดื่มที่พร้อมเติมสีสันให้ช่วงเวลาดีๆ ทำให้บทสนทนาดำเนินต่อไปแบบไม่สะดุด
ไฮไลต์ของซิกเนเจอร์ค็อกเทล
· BDSM (Best Damn Spicy Margarita) มาการิต้ารสเผ็ดร้อนถูกใจสายปาร์ตี้ ผสมกับเตกีล่า Altos Plata กับทับทิม โกจิเบอร์รี่ และชิโพตเลย์รมควัน ปิดท้ายด้วยกลิ่นอายของมะนาวเพื่อความหอมสดชื่น
· Do You Dare เติมความซุกซนให้เมนูโดยการผสม Acholado Pisco และ Campari และโฮมเมดไซรัปพริกหวานผสมราสป์เบอร์รี่ ให้รสชาติความสดชื่นที่คาดไม่ถึงแต่ลงตัว
· Mamuang Suk มอบความละมุนแบบไทย-ลาติน ด้วยส่วนผสมของกาชาซ่า สุรากลั่นของบราซิล และเหล้าฟาเลอร์นัมผสมเครื่องเทศ โฮมเมดมะม่วงไซรัป มะขาม กับกะทิผสมข้าวโพด
ไม่ว่าคุณจะมองหาเครื่องดื่มรสเข้ม ลึกซึ้ง เน้นแอลกอฮอล์พร้อมลูกเล่นที่โดดเด่น หรือเครื่องดื่มดื่มง่ายสบายๆ เมนูใหม่นี้มีตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทุกอารมณ์และทุกช่วงเวลา นอกจากนี้ เมนูยังนำเสนอค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำและค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่ผ่านการคิดค้นมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้ทุกคนสามารถสนุกกับค่ำคืนได้ในแบบของตัวเองอย่างเต็มที่
The Sound: Afro House ครองฟลอร์
คุณเธค แฮริงตัน พาร์ตเนอร์ผู้คัดสรรและกำกับทิศทางดนตรีของ Bar.Yard พร้อมพลิกโฉมจังหวะของรูฟท็อปแห่งนี้ไปกับ Afro House แนวเพลงสากลที่สร้างจากจังหวะโซลอันเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณ เพอร์คัชชันสไตล์ชนเผ่า และพลังแห่งยามค่ำคืน ผ่านลีลาการเปิดเพลงสุดมันส์ของเหล่าดีเจทั้งประจำและแขกรับเชิญพิเศษ
Bar.Yard ตั้งอยู่บนชั้น 40 ของโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ พร้อมต้อนรับแขกตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงดึก ดื่มด่ำเครื่องดื่มรับพระอาทิตย์ตกดินไปจนถึงแสงสียามราตรี เปิดให้บริการวันอาทิตย์ – วันพุธ เวลา 17.00 น. – 01:00 น. และ ขยายเวลาในช่วงวันพฤหัสบดี – วันเสาร์ เวลา 17.00 น. – 02.00 น.
สำรองโต๊ะได้ทางโทรศัพท์ 02 056 9999 อีเมล: BarYard.Kimptonmaalai@ihg.com LINE @bar.yard หรือ WhatsApp: +66 81 249 7278 สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.kimptonmaalaibangkok.com/bangkok-restaurants/baryard-rooftop-bar
