Beijing, Imperial Grandeur and Living History
The Vibe of the Past
ปักกิ่งคือหัวใจแห่งประวัติศาสตร์จีนอันยิ่งใหญ่ เมืองหลวงเก่าของราชวงศ์หมิงและชิงที่ยังคงมีชีวิตอยู่ในตรอกเล็ก ซอยน้อย และลานบ้านเรียบง่าย ภายใต้เงาของกำแพงเมืองและวังหลวงยังคงมีวิถีชีวิตที่ไม่เปลี่ยนแปลง สัมผัสวิถีท้องถิ่น นั่งมองชายชราจิบชาหอมในลานบ้านสี่ประตู (Siheyuan) เด็ก ๆ เตะลูกข่างบนถนนหิน และแม่บ้านหั่นผักส่งกลิ่นซอสถั่วและงาจากครัวไม้ นี่คือเมืองที่ความสง่างามของราชสำนักอยู่ร่วมกับความละมุนละไมของชีวิตประจำวัน และเสียงจักรยานที่เคลื่อนผ่านในยามเช้าก็คือเสียงสะท้อนของอดีตที่ยังไม่จางหาย
Travel
The Forbidden City & Jingshan Park
ก้าวผ่านประตู Wu Men สู่พระราชวังต้องห้าม (Forbidden City) ที่เคยเป็นเขตหวงห้ามของจักรพรรดิจีนมานานกว่า 500 ปี ภายในเต็มไปด้วยห้องโถงใหญ่ ลานศิลา และหลังคากระเบื้องเคลือบสีทองอร่ามที่เล่าขานถึงอำนาจและความยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ ต่อด้วยการปีนเนินเขาในสวนจิ่งซาน (Jingshan Park) ซึ่งสร้างขึ้นจากดินที่ขุดจากคูเมืองพระราชวัง วิวจากยอดเขาเปิดให้เห็นหลังคาวังเรียงซ้อนกันอย่างสง่างามในแสงอาทิตย์ เป็นภาพที่ทั้งอลังการและเงียบงามในคราวเดียว
Address: 4 Jingshan Qianjie, Dongcheng District, Beijing
Opening Hours: 8.30 – 17.00 ปิดวันจันทร์
Admission Fee: 60 CNY/ท่าน
Hutong Walks in Dongcheng District
การเดินสำรวจตรอกหูถ่ง (Hutong) คือการย้อนเวลาอย่างแท้จริง ในเขต Dongcheng ยังคงมีชุมชนที่ดำรงชีวิตในบ้านสี่ประตูด้วยวิถีที่แทบไม่เปลี่ยนไปจากเมื่อหลายสิบปีก่อน คุณจะพบร้านขายของชำเล็กๆ ช่างตัดผมเปิดร้านข้างถนน เด็กๆ วิ่งเล่น และกลิ่นอาหารบ้าน ๆ จากครัวของชาวบ้าน กล้องถ่ายรูปของคุณอาจบันทึกภาพได้เพียงบางส่วน แต่ประสบการณ์ตรงนั้นจะอยู่ในใจไปนาน
Address: Near Nanluoguxiang, Dongsi, and Shichahai areas, Dongcheng District, Beijing
Temple of Heaven
วัดสวรรค์ (Temple of Heaven) ที่ไม่เพียงเป็นสถานที่ประกอบพิธีกรรมสำคัญของจักรพรรดิในยุคโบราณ หากยังเป็นพื้นที่ที่ชาวปักกิ่งใช้รวมตัวกันในยามเช้า ภายใต้ต้นไซเปรสอายุร้อยปี คุณจะเห็นภาพของคนสูงวัยฝึกไทเก๊ก เขียนพู่กันน้ำลงบนพื้น หรือเป่าเครื่องดนตรีจีนแบบดั้งเดิม เสียงนุ่ม ๆ เหล่านี้คือจังหวะชีวิตที่ทำให้วัดกลายเป็นมากกว่าสถานที่ท่องเที่ยว แต่เป็นหัวใจของชุมชน
Address: Tiantan Road, Dongcheng District, Beijing
Opening Hours: ทุกวัน 6.30 – 22.00
Admission Fee: 35 CNY/ท่าน
Eat
Quanjude Roast Duck
ถ้าพูดถึงเป็ดปักกิ่ง ไม่มีชื่อใดจะคลาสสิกไปกว่า Quanjude ร้านต้นตำรับที่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1864 ซึ่งครั้งหนึ่งเคยรับรองแขกบ้านแขกเมืองในระดับผู้นำชาติ เป็ดที่นี่ถูกย่างด้วยไม้ผล ไขมันหยดลงบนถ่านจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว หนังกรอบเป็นแผ่นบางเสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้ง แตงกวา และซอสถั่วหวาน ทุกจานคือบทเรียนแห่งความประณีตในครัวชาววัง
Address: No. 30 Qianmen Street, Dongcheng District, Beijing
Opening Hours: ทุกวัน 11.00 – 13.30 / 16.30 – 20.00
Liqun Roast Duck
ซ่อนตัวอยู่ในตรอกแคบแต่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์แบบพื้นบ้าน Liqun เป็นร้านเล็ก ๆ ที่เจ้าของยังคงย่างเป็ดในเตาดินเหมือนในอดีต กลิ่นหอมของหนังเป็ดย่างและซุปร้อน ๆ จากกระดูกเป็ดเติมเต็มห้องแคบ ๆ ด้วยความอบอุ่น มื้อที่นี่อาจไม่มีพิธีรีตอง แต่เต็มไปด้วยความจริงใจของครัวจีนดั้งเดิม
Address: 11 N Xiangfeng Hu Tong, Dongcheng, Beijing
Opening Hours: ทุกวัน 10.30 – 22.00
Baoyuan Dumpling House
ร้านเกี๊ยวที่ขึ้นชื่อเรื่องแป้งหลากสีทำจากผักธรรมชาติ เช่น บีทรูท ฟักทอง และผักโขม ไส้มีให้เลือกตั้งแต่คลาสสิกจนถึงครีเอทีฟ ไม่ว่าจะเป็นหมูกับกุยช่าย หรือกุ้งกับรากบัว ทุกคำคือรสชาติของความพิถีพิถัน และภายในร้านยังตกแต่งด้วยโปสเตอร์จีนเก่ายุค 70s ที่สร้างบรรยากาศอบอุ่นและน่ารำลึก
Address: North of Building 6, Maizidian Street, Chaoyang District, Beijing
Opening Hours: ทุกวัน 11.15 – 14.00 / 17.00 – 22.00
Stay
The Peninsula Beijing
ที่พักหรูระดับ 5 ดาวที่ตั้งอยู่ใกล้พระราชวังต้องห้าม โดดเด่นด้วยการออกแบบภายในที่ผสมผสานความหรูหราแบบยุโรปเข้ากับศิลปะจีนดั้งเดิม ห้องพักตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สั่งทำและภาพเขียนพู่กันจีน พร้อมบริการที่ใส่ใจทุกรายละเอียดราวกับคุณคือแขกในวังหลวง
Address: 8 Goldfish Lane, Wangfujing, Dongcheng District, Beijing
Website: www.peninsula.com/zh-cn/beijing/5-star-luxury-hotel-wangfujing
Beijing Double Happiness Courtyard Hotel
บ้านสี่ประตูดั้งเดิมที่ถูกแปลงเป็นบูทีคโฮเทลเล็ก ๆ รายล้อมด้วยโคมแดง ต้นไม้เขียวชอุ่ม และลานบ้านอันเงียบสงบ การพักที่นี่คือการสัมผัสวิถีชีวิตของปักกิ่งยุคเก่าในทุกเช้าและเย็น พร้อมน้ำชาและเสียงนกร้องจากหลังคากระเบื้อง
Address: No. 37 Dongsi Sitiao, Dongcheng District, Beijing
Website: www.doublehappinesscourtyard.hotels-inbeijing.com
Shichahai Sandalwood Boutique Hotel
อดีตบ้านพักของขุนนางราชวงศ์ชิงที่ได้รับการบูรณะอย่างประณีต ตกแต่งด้วยไม้จันทน์แดง งานไม้แกะสลัก และสิ่งทอจีนโบราณ ทำเลอยู่ใกล้กับทะเลสาบ Shichahai อันเงียบสงบ มอบประสบการณ์การพักผ่อนที่เปี่ยมด้วยความขรึมขลังของอดีต
Address: No. 42 Xinghua Hutong, Xicheng District, Beijing
Website: www.shichahaisandalwood.hotels-inbeijing.com
Aman Summer Palace, Beijing
ที่พักในเครืออามันที่ตั้งอยู่ภายในอาคารโบราณติดกับพระราชวังฤดูร้อน (Summer Palace) เคยเป็นที่พำนักของแขกคนสำคัญในราชสำนัก ความวิจิตรของศาลาโบราณ สนามหญ้าเรียบสงบ และการบริการไร้ที่ติคือสิ่งที่ทำให้การเข้าพักที่นี่เหมือนหลุดเข้าไปในยุคจักรพรรดิ
Address: 1 Gongmenqian Street, Summer Palace, Haidian District, Beijing 100091, China
Website: www.aman.com/resorts/aman-summer-palace
Gallery
