โรงแรมเรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา เปิดตัว “ยูนามิ” จุดหมายใหม่ของการสังสรรค์ริมทะเลที่ตีความวัฒนธรรมอิซากายะผ่านมุมมองร่วมสมัย

“For me, a great dish is about balance, flavor, technique, presentation, and consistency.” — Chef Ashish Rai 

        เมื่อแสงอาทิตย์ค่อย ๆ เลือนหาย บรรยากาศของ Yunami ก็เปลี่ยนไปพร้อมกับเสียงพูดคุยที่ดังขึ้นรอบโต๊ะอาหาร กลิ่นหอมจากเตาถ่าน เสียงเชฟที่กำลังรังสรรค์ซูชิต่อหน้าแขก และเครื่องดื่มที่ถูกยกขึ้นเพื่อการเฉลิมฉลอง ล้วนสะท้อนเสน่ห์ของวัฒนธรรมอิซากายะในรูปแบบที่เข้ากับชายฝั่งภูเก็ตได้อย่างเป็นธรรมชาติ 

        Yunami จึงไม่ใช่เพียงห้องอาหารญี่ปุ่นแห่งใหม่ แต่คือจุดหมายสำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหาร การออกแบบ และบรรยากาศริมทะเล ที่ซึ่งทุกมื้ออาหารดำเนินไปพร้อมกับจังหวะของ “คลื่นยามเย็น” อย่างแท้จริง