ทริปตะลุยชิมอาหารระดับมิชลินในกรุงเทพฯ
กรุงเทพฯ ไม่เพียงเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงระดับโลก แต่ยังเป็นสวรรค์ของนักชิมที่หลงใหลในรสชาติสุดพิเศษ นอกจากสตรีทฟู้ดชื่อดังที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกแล้ว เมืองหลวงแห่งนี้ยังเต็มไปด้วยร้านอาหาร Fine Dining ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ หรือบิบ กูร์มองด์ ซึ่งทุกจานเต็มไปด้วยความพิถีพิถันและรสชาติที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต
100 Mahaseth
ร้านอาหารไทย – อีสาน ความอร่อยระดับระดับมิชลิน ที่ผสานไอเดียสุดสร้างสรรค์ เปลี่ยนเมนูบ้าน ๆ ให้ดูโมเดิร์นและน่าทานกว่าที่เคย พร้อมดีไซน์โดดเด่นด้วยตัวอาคารสีน้ำตาลแดงหลังใหญ่ภายในตกแต่งด้วยกระเบื้องสีแดงอิฐ เฟอร์นิเจอร์ไม้เรียบง่ายแบบไทย ๆ ชวนให้นึกถึงบรรยากาศของครัวไทยในสมัยก่อน
ที่อยู่: 100 ถ.มหาเศรษฐ์ แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
โทร: 02 235 0023
เวลาเปิด – ปิด: ทุกวัน 17.00 – 24.00 น.
Facebook: 100 Mahaseth
Methavalai Sorndaeng
ร้านอาหารไทย Fine Dinging ระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว จุดเด่นคือ การนำเมนูอาหารไทยต้นตำรับมารังสรรค์ใหม่อย่างปราณีตสวยงาม พร้อมมอบเสน่ห์ย้อนยุคแบบไทยเดิม ด้วยการออกแบบและตกแต่งที่พิถีพิถัน น่านั่งสุด ๆ เมนูแนะนำคือ ข้าวแช่ หมี่กรอบ ยำตะไคร้ และแกงคั่วปูชะอม
ที่อยู่: 78/2 ถ.ราชดำเนินกลาง แขวงวัดบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
โทร: 02 224 3088
เวลาเปิด – ปิด: ทุกวัน 10.30 – 22.00 น.
Facebook: Methavalai Sorndaeng
Sri Trat Restaurant & Bar
สุดยอดร้านอาหารพื้นเมืองจากภาคตะวันออก ที่มอบความอิ่มอร่อยด้วยเมนูอาหารไทยสูตรต้นตำรับของจังหวัดตราด ถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบชั้นดีที่นำมารังสรรค์เป็นจานสุดพิเศษที่มีรสชาติโดดเด่น ให้เหล่านักชิมได้สัมผัสถึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน ๆ ในบรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ Modern Authentic
ที่อยู่: 90 ซ.สุขุมวิท 33 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
โทร: 02 088 0968
เวลาเปิด – ปิด: ทุกวัน 10.30 – 23.00 น.
Facebook: Sri Trat Restaurant & Bar
Le Normandie by Alain Roux
ห้องอาหารฝรั่งเศสระดับตำนาน ตั้งอยู่ในโรงแรม Mandarin Oriental Bangkok ที่ได้เชฟ Alain Roux มารังสรรค์ความอร่อยในทุกจาน เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกในบรรยากาศหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดดเด่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมและรสชาติที่กลมกล่อม
ที่อยู่: ชั้น 5 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ, 48 ถ.เจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
โทร: 02 659 9000 ต่อ 7670
เวลาเปิด – ปิด: พุธ – อาทิตย์ 12.00 – 15.30 น. / 18.30 – 23.30 น.
Facebook: Le Normandie by Alain Roux
Mezzaluna
ห้องอาหารสไตล์ยุโรปร่วมสมัยบนชั้น 65 ของโรงแรม Lebua at State Tower ให้บริการอาหารแบบ Innovative European Cuisine พร้อมวิวกรุงเทพฯ แบบ 360 องศา เน้นเมนูคอร์สดินเนอร์ที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารแบบร่วมสมัยกับวัตถุดิบชั้นเลิศ
ที่อยู่: ชั้น 65 โรงแรมเลอบัว แอท สเตท ทาวเวอร์, 1055 ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
โทร: 02 624 9555
เวลาเปิด – ปิด: จันทร์ – เสาร์ 18.00 – 24.00 น.
Facebook: Mezzaluna
Paste Bangkok
ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น นำเสนออาหารไทยต้นตำรับในรูปแบบร่วมสมัย ผ่านการตีความใหม่โดยเชฟบี สระทองอุ่น โดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ผสมผสานกับการจัดจานสวยงาม
ที่อยู่: ชั้น 3 เกษร วิลเลจ, 999 ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
โทร: 02 656 1003
เวลาเปิด – ปิด: ทุกวัน 12.00 – 15.30 น. / 18.00 – 22.00 น.
Facebook: Paste Bangkok
Sorn
หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย เสิร์ฟอาหารไทยและอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ เน้นใช้วัตถุดิบจากภาคใต้โดยตรง มีจุดเด่นอยู่ที่กรรมวิธีการปรุงอาหารด้วยเตาถ่าน เพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของเครื่องแกงและวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้ได้อย่างดีเยี่ยม
ที่อยู่: 56 ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
โทร: 099 081 1119
เวลาเปิด – ปิด: 18.00 – 22.00 น. หยุดวันเสาร์
Facebook: Sorn
Gallery
