Sushi Mori: Exquisite Japanese Sushi & Wagyu Experience
สัมผัสความพิถีพิถันของซูชิระดับพรีเมียมที่รังสรรค์โดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติและความสดใหม่ของวัตถุดิบชั้นดี ไม่ว่าจะเป็นปลาสดนำเข้าจากญี่ปุ่น ไข่หอยเม่น หรือไข่ปลาแซลมอนที่เลือกสรรอย่างพิถีพิถัน บรรยากาศของร้านเน้นความหรูหราเรียบง่าย ตกแต่งด้วยไม้สีอ่อนและแสงไฟอ่อนโยน ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นส่วนตัว ขณะเดียวกันผู้มาเยือนสามารถชมเทคนิคการทำซูชิแบบเปิดผ่านครัวแบบโอเพ่น ที่เผยทุกขั้นตอนของศิลปะการทำซูชิ ตั้งแต่การเตรียมข้าว การหั่นปลา ไปจนถึงการจัดวางบนซูชิอย่างประณีต
นอกจากซูชิและซาชิมิระดับพรีเมียมแล้ว Sushi Mori ยังเป็นสวรรค์ของผู้หลงใหล วากิว เมนูเด่นอย่าง Wagyu Salad ใช้เนื้อวากิวย่างชิ้นบางหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำสลัดสูตรพิเศษที่ตัดรสชาติเนื้ออย่างลงตัว, Wagyu Sukiyaki Kansai Style เนื้อวากิวสุกกำลังดีในน้ำซุปเข้มข้นที่เคลือบเนื้อจนละลายในปาก และ A5 Wagyu Krapow Don ที่ชูความเผ็ดร้อนแบบไทยเข้ากับความนุ่มละมุนของเนื้อวากิวอย่างสมบูรณ์แบบ
สำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองความหลากหลายของเนื้อวากิวแบบจัดเต็ม ร้านแนะนำ Wagyu Sushi Set ที่รวมคำเด็ดของวากิวหลายส่วนไว้ในชุดเดียว ทั้งเนื้อสันนอก เนื้อสันใน และเนื้อพรีเมียมเฉพาะส่วน รวมถึง A5 Wagyu Katsu Sando แซนด์วิชเนื้อวากิวชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบนอก นุ่มใน ซึ่งกลายเป็นซิกเนเจอร์ที่นักชิมทั้งไทยและต่างชาติหลงรัก
Sushi Mori คือความครบรสทางด้านประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นแบบครบวงจร ที่เต็มไปด้วยความตั้งใจเพื่อคุณโดยเฉพาะ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบคุณภาพสูง การปรุงแบบต้นตำรับ เทคนิคการจัดวางอาหารอย่างปราณีต ไปจนถึงการบริการที่เอาใจใส่ทุกขั้นตอน ทั้งหมดนี้ทำให้การมาที่ Sushi Mori เปรียบเสมือนการเดินทางสู่โลกแห่งรสชาติ ศิลปะ และวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง
Address: 3F, Gaysorn Village 127 อาคารเกษรทาวเวอร์ ถ.ราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
Tel: +66 92 892 9528
Opening Hours: ทุกวัน 11.00 น. – 22.00 น.
Gallery
