Ljubljana, The Charming Little Capital of Slovenia
ลูบลิยานา เมืองหลวงขนาดเล็ก แสนละมุนแห่งสโลวีเนีย
ลูบลิยานา (Ljubljana) เมืองหลวงเล็ก ๆ ของสโลวีเนีย โอบรับคุณด้วยเสน่ห์ของสถาปัตยกรรมสไตล์บาโรก ถนนปูหินเก่าแก่ และสายน้ำที่คอยเล่าเรื่องราวของเมือง ให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในวันวานที่ไม่เร่งรีบ เริ่มต้นวันด้วยการเดินเล่น ปล่อยให้สายลมพาคุณไปสัมผัสความอบอุ่นจากคาเฟ่น่ารักริมน้ำ หรือจะขึ้นไปชมวิวเมืองจากปราสาทเก่าแก่บนเนินเขา ทุกมุมถนนล้วนมีเรื่องราวให้ค้นหาและทุกบรรยากาศชวนให้คุณหลงรักโดยไม่ต้องพยายาม ลูบลิยานา คือเมืองที่ออกแบบมาให้คุณหายใจช้า ๆ สูดกลิ่นอายความโรแมนติก แล้วปล่อยให้ใจลอยไปกับจังหวะอันแสนสุขของเมืองเล็ก ๆ
How to get there: จากกรุงเทพฯ บินเชื่อมต่อผ่านเมืองสำคัญในยุโรป เช่น เวียนนา แฟรงก์เฟิร์ต หรืออิสตันบูล โดยสายการบินระดับโลกอย่าง การบินไทย ลุฟท์ฮันซ่า เตอร์กิชแอร์ไลน์ ต่อเครื่องอีกช่วงสั้น ๆ ก็ถึงสนามบินลูบลิยานา (Ljubljana Jože Pučnik Airport – LJU) ใช้เวลาเดินทางทั้งหมดประมาณ 13 – 17 ชม. การเดินทางเข้าสู่ใ จกลางเมืองก็ง่ายดายมาก สามารถเลือกนั่งรถบัสสาธารณะ รถรับส่งของโรงแรม หรือแท็กซี่ซึ่งใช้เวลาเพียง 30 นาที ก็ถึงตัวเมือง พร้อมเริ่มต้นการท่องเที่ยวในเมืองสวยที่รอคุณอยู่
Ljubljana Castle
เริ่มต้นการท่องเที่ยวในลูบลิยานาด้วยการเดินขึ้นเนินสู่ปราสาทและป้อมปราการเก่าแก่ที่สร้างขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 11 และผ่านการบูรณะให้งดงามในสไตล์บาโรก เส้นทางขึ้นปราสาทร่มรื่นด้วยเงาไม้และธรรมชาติอันสงบ เมื่อก้าวถึงยอดเขา คุณจะได้พบกับวิวพาโนรามาของเมืองลูบลิยานาทั้งเมืองแผ่กว้างอยู่เบื้องหน้า พร้อมวิวแม่น้ำลูบลิยานิกาที่คดเคี้ยวเหมือนสายรัดโอบล้อมอาคารสีส้มสลับกับหลังคาสไตล์ยุโรปกลางและแนวเขาสีเขียวที่ลอยตัวอยู่บนเส้นขอบฟ้า ภายในปราสาทมีพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ ที่พาคุณย้อนรอยอดีตตั้งแต่ยุคโรมันจนถึงสมัยจักรวรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ และหอคอยโบราณที่ยังคงรักษาความขลังไว้อย่างสมบูรณ์
Address: Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenia
Opening Hours: ทุกวัน 9.00 น. – 20.00 น.
Admission Fee: 11.50 EUR/ท่าน (เด็ก 8 EUR)
Tip: ใครที่ไม่อยากเดินขึ้นเนิน ก็สามารถเลือกใช้บริการ Ljubljana Castle Funicular Railway จากสถานี Central Market โดยใช้เวลาเพียง 1 นาที ขึ้นไปยังยอดปราสาท แนะนำให้ซื้อตั๋วแบบรวม (Castle + Funicular) เพื่อความคุ้มค่า ค่าใช้จ่ายประมาณ 19 EUR/ท่าน
Ljubljanica Old Town & Preseren Square
เดินลัดเลาะไปตามถนนหินเก่าแก่ริมแม่น้ำลูบลิยานิกา แต่ละก้าวเหมือนเดินอยู่ในภาพวาด ตึกสีพาสเทลสไตล์บาโรกเรียงรายเป็นแถว แต่งแต้มด้วยหน้าต่างไม้สีเข้มและระเบียงเล็ก ๆ ที่ประดับด้วยดอกไม้สด บรรยากาศที่นี่จะทำให้คุณเดินช้าลง หายใจให้ลึกขึ้นและปล่อยให้ความรู้สึกสบาย ๆ ซึมซับเข้าไปในใจ เดินเล่นไม่ไกลไปจนถึงจัตุรัสเปรเชเรน หัวใจของเมืองที่สร้างมาตั้งแต่ยุคกลาง ซึ่งเคยเป็นศูนย์กลางของชีวิตผู้คน ทั้งการค้าและการปกครอง แต่ปัจจุบันกลายเป็นจุดศูนย์รวมวิถีชีวิตแบบท้องถิ่น ไปนั่งจิบลาเต้ร้อน ๆ ที่คาเฟ่ริมทาง ชมผู้คนเดินผ่านไปมา แวะชมร้านหนังสือเก่า เดินเล่นในตลาดสดยามเช้าที่เต็มไปด้วยสีสันและรอยยิ้มของชาวเมือง เมื่อยามบ่ายแสงอาทิตย์จะทอดตัวกระทบอาคารสีอ่อน ๆ ทำให้เมืองทั้งเมืองดูนุ่มนวลขึ้น
Address: Ljubljanica Old Town, Stari trg, Ljubljana, Slovenia
Triple Bridge
หรือ Tromostovje อีกหนึ่งสัญลักษณ์ของลูบลิยานา ผลงานชิ้นโบแดงของสถาปนิก Jože Plečnik ที่ออกแบบขึ้นระหว่างปี ค.ศ. 1929 – 1932 เพื่อขยายทางข้ามแม่น้ำ Ljubljanica โดยไม่ทำลายสะพานหินเก่าอายุศตวรรษที่ 19 โครงสร้างอันชาญฉลาดนี้ประกอบด้วยสะพานกลางสำหรับรถยนต์ และสะพานคนเดินสองข้างที่โค้งรับกันอย่างลงตัว สะท้อนสไตล์นีโอคลาสสิกที่ Plečnik นิยมใช้ บริเวณโดยรอบคือศูนย์กลางความคึกคักของเมือง นักท่องเที่ยวสามารถชมศิลปินท้องถิ่นวาดภาพริมทางเดิน เลือกนั่งจิบกาแฟในร้านเล็ก ๆ สีสันสดใส หรือชื่นชมทัศนียภาพแม่น้ำที่สะท้อนแสงอาทิตย์ยามเย็น
Address: Adamič-Lundrovo nabrežje 1, Ljubljanica River, Ljubljana, Slovenia
Dragon Bridge
เมื่อพูดถึงลูบลิยานา ภาพแรกที่ผุดขึ้นในใจหลายคนคือสะพานมังกรอันเป็นเอกลักษณ์ สะพานแห่งนี้ไม่ใช่เพียงทางข้ามแม่น้ำธรรมดา ๆ แต่คืองานศิลปะอาร์ตนูโวที่ยังมีชีวิต สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1901 โดยเป็นสะพานคอนกรีตเสริมเหล็กแห่งแรก ๆ ของยุโรปที่ยังคงความงดงามไม่ต่างกับวันแรกที่สร้าง จุดเด่นที่ทำให้สะพานนี้เป็นตำนานคือมังกรทั้งสี่ตัวที่เฝ้าประจำอยู่บนเสาสะพานอย่างองอาจ ทุกตัวถูกสลักขึ้นอย่างประณีตจนดูเหมือนพร้อมจะขยับได้ทุกเมื่อ เป็นตำนานของเมืองที่เล่าขานถึงเจสันและนักรบอาร์โกนอตส์ผู้เคยปราบมังกรในดินแดนแห่งนี้
Address: Resljeva c. 2, 1000 Ljubljana, Slovenia
Ljubljanica River
สายน้ำสีนิลสายนี้ไหลคดเคี้ยวผ่านกลางเมืองดั่งเส้นเลือดที่หล่อเลี้ยงชีวิตผู้คนมาหลายศตวรรษ ตั้งแต่ยุคโรมันที่เคยเป็นเส้นทางค้าขายสำคัญ จนวันนี้กลายเป็นสายน้ำแห่งความสุขที่เชื่อมทุกย่านเข้าด้วยกัน สองฝั่งน้ำคือภาพชีวิตที่เคลื่อนไหวอย่างสง่างาม มีทางเดินและเส้นทางจักรยานริมน้ำร่มรื่นที่ชาวเมืองมักมาออกกำลังกายในยามเช้า มีร้านอาหารและคาเฟ่น่านั่งเรียงรายใต้ร่มไม้ใหญ่ นอกจากนี้ยังไม่ควีพลาดหาโอกาสมาล่องเรือไม้เล็กชมเมืองผ่านอาคารสีพาสเทลที่ค่อย ๆ เปลี่ยนสีตามแสงตะวัน พร้อมนั่งจิบไวน์ริมท่าไม้ในขณะแสงไฟจากตึกเก่าส่องสะท้อนผิวน้ำเป็นทางสีทองน่าประทับใจ
Address: Ljubljanica River, Ljubljana, Slovenia
Cathedral of St. Nicholas
มหาวิหารเซนต์นิโคลัส หรือ Ljubljana Cathedral หนึ่งในสถาปัตยกรรมบาโรกที่งดงามที่สุดของสโลวีเนีย โดดเด่นด้วยโดมสีเขียวมรกตและหอคู่สูงตระหง่านที่ตัดกับท้องฟ้าของลูบลิยานา สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1701 บนรากฐานของโบสถ์เก่ายุคโกธิค ภายในตกแต่งอย่างวิจิตรด้วยภาพเขียนฝาผนังสีทองเรืองแสง ประติมากรรมนูนสูงและเพดานโดมที่ประดับด้วยจิตรกรรมเฟรสโกขนาดใหญ่ เล่าเรื่องราวของนักบุญนิโคลัสอย่างลึกซึ้งและทรงพลัง อีกทั้งยังโดดเด่นด้วยประตูสัมฤทธิ์ที่ออกแบบเพื่อระลึกถึงการเสด็จเยือนของสมเด็จพระสันตะปาปาจอห์น ปอลที่ 2 ในปี ค.ศ. 1996 สมกับที่เป็นหัวใจของวัฒนธรรมอันเป็นอัตลักษณ์ของสโลวีเนีย
Address: Dolničarjeva ulica 1, 1000 Ljubljana, Slovenia
Opening Hours: จันทร์ – ศุกร์ 11.00 น. – 18.00 น. / อาทิตย์ 13.30 น. – 15.00 น. / 16.45 น. – 18.15 น.
Admission Fee: 3 EUR/ท่าน
National & University Library
หอสมุดแห่งชาติและมหาวิทยาลัยสโลวีเนีย (NUK) ผลงานชิ้นเอกของ Jože Plečnik ที่ออกแบบระหว่างปี ค.ศ. 1936 – 1941 ไม่เพียงเป็นคลังความรู้ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งอัตลักษณ์สโลวีเนียผ่านสถาปัตยกรรมที่เปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์ ภายนอกอาคารสวยโดดเด่นด้วยอิฐสีแดงเข้มและหินทรายที่เรียงซ้อนกันอย่างมีจังหวะ ทางเข้าอันโอ่อ่าประดับด้วยเสาหินอ่อนสีดำตัดกับพื้นหินขาวสะอาดตา เมื่อก้าวผ่านประตูไม้ บันไดหินอ่อนกว้างจะพาคุณขึ้นสู่ห้องอ่านหนังสือหลัก แสงจากหน้าต่างสูงส่องกระทบกับชั้นหนังสือโบราณที่เก็บรักษางานเขียนหายากกว่า 2.7 ล้านชิ้น รวมถึงหนังสือ Incunabula (หนังสือยุคแรกเริ่มก่อนปี ค.ศ. 1501) และต้นฉบับมือเขียนยุคกลาง ทุกตารางนิ้วของอาคารแห่งนี้ถูกออกแบบอย่างตั้งใจ ตั้งแต่ลูกบิดประตูรูปหนังสือเปิดจนถึงเพดานโค้งที่ช่วยให้เสียงก้องกังวาล
Address: Turjaška ulica 1, 1000 Ljubljana, Slovenia
Opening Hours: จันทร์ – ศุกร์ 8.00 น. – 20.00 น. / เสาร์ 9.00 น. – 14.00 น.
Admission Fee: 5 EUR/ท่าน
Town Hall Ljubljana
ศาลากลางลูบลิยานา สถาปัตยกรรมที่บอกเล่าประวัติศาสตร์กว่า 500 ปีของเมือง เริ่มก่อสร้างในปี ค.ศ. 1484 ก่อนจะได้รับการปรับโฉมให้งดงามด้วยสไตล์บาโรกในศตวรรษที่ 18 มีบันไดแกรนิตสีเทาอมชมพูที่ทอดตัวอย่างสง่างาม และหอนาฬิกาโบราณ ซึ่งยังคงเดินเวลาได้อย่างเที่ยงตรงมาจนถึงปัจจุบัน ภายในอาคารแบ่งออกเป็น 4 โถงจัดแสดงหลัก คือ Glass Atriumโถงกระจกสูงโปร่งแสงที่เปลี่ยนสีตามลำแสงแดด Historical Atrium จุดชมภาพวาดและเอกสารสำคัญของเมือง Central Atrium ห้องโถงกลางประดับด้วยโคมไฟคริสตัลระยิบระยับ และ Right Atrium พื้นที่จัดนิทรรศการหมุนเวียน ที่น่าสนใจคือนาฬิกาดาราศาสตร์ บนผนังด้านนอกที่แสดงทั้งเวลาและตำแหน่งดวงดาว โดยนักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมพื้นที่ทั้งหมดได้ฟรีทุกวัน
Address: Stritarjeva ulica 2, 1000 Ljubljana, Slovenia
Opening Hours: ทุกวัน 7.30 น. – 16.00 น.
Tivoli Park
หากลูบลิยานาคืองานศิลปะชิ้นเอก Tivoli Park ก็คือลายเส้นที่ทำให้ภาพนี้สมบูรณ์แบบ สวนสาธารณะกว้างใหญ่ใจกลางเมืองนี้ถูกออกแบบโดย Jože Plečnik สถาปนิกผู้สร้างความงามของสโลวีเนียให้เป็นเหมือนห้องนั่งเล่นกลางแจ้งของชาวเมือง พบกับทางเดินที่ลัดเลาะใต้ร่มไม้ใหญ่คดเคี้ยวไปมาด้วยจังหวะที่ชวนให้หลงทางอย่างมีความสุข โซนทุ่งหญ้าริมบ่อน้ำที่เหมาะสำหรับการปูผ้าปิกนิกในวันแดดอ่อน และมุมอ่านหนังสือสงบ ๆ ในศาลาสไตล์นีโอคลาสสิกที่แสงลอดผ่านใบไม้มากระทบ รวมไปถึงแกลเลอรี่ศิลปะกลางแจ้งที่เปลี่ยนนิทรรศการไปตามฤดูกาลดั่งฉากในนวนิยายรักคลาสสิก
Address: Tivoli, 1000 Ljubljana, Slovenia
Don’t Miss: อย่าพลาด Jakopič Promenade ทางเดินศิลปะกลางสวนที่มีนิทรรศการภาพถ่ายหมุนเวียนมาจัดแสดงในทุกฤดูกาล หรือถ้าคุณชอบเสพงานศิลป์แบบสบาย ๆ บริเวณใกล้สวนยังมี Tivoli Mansion อีกหนึ่งแกลเลอรีเล็ก ๆ ที่บรรยากาศดีและเข้าชมได้ฟรี
Ljubljana Central Market
แหล่งรวมวัฒนธรรมอาหารสโลวีเนีย ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Ljubljanica ห่างจาก Tivoli Park เพียงระยะเดินสบาย ๆ ออกแบบโดย Jože Plečnik ในช่วงทศวรรษที่ 19 แบ่งเป็นสองส่วนอย่างชาญฉลาด ด้วยอาคารเสาโค้งทรงคลาสสิกที่ปกป้องผู้ค้าจากแสงแดด และลานกลางแจ้งที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ตามฤดูกาล ทุกเช้าชาวเมืองจะมาจับจ่ายผักสดที่เพิ่งเก็บจากไร่ ชีสแกะจากฟาร์มบนเทือกเขาแอลป์ และขนมปังอบใหม่จากเตาไม้ ส่วนโซนอาหารสำเร็จรูปนั้นเป็นสวรรค์ของนักชิม ซึ่งเต็มไปด้วยสตรีทฟู้ดอย่าง “Kranjska Klobasa” ไส้กรอกสไตล์ท้องถิ่น หรือ “Potica” ขนมหวานโบราณที่หาทานยาก นอกจากนี้ยังมีโซนคาเฟ่ริมน้ำ ซึ่งเป็นจุดชมวิวชั้นดีสำหรับดูเรือคายัคล่องผ่านไปมาอีกด้วย
Address: Adamič-Lundrovo nabrežje 6, 1000 Ljubljana, Slovenia
Museum of Modern Art – MG+
พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ภายใต้อาคารสีขาวทรงโมเดิร์นที่เปรียบเสมือนหน้าต่างบานใหญ่เปิดออกสู่โลกศิลปะร่วมสมัยของสโลวีเนียและยุโรปตะวันออก ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1948 ช่วงเวลาที่ศิลปะกำลังฟื้นตัวหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นพื้นที่แห่งการตั้งคำถาม ที่คุณจะได้สัมผัสผลงานศิลปะแนวทดลองจากศิลปินรุ่นใหม่ เรียนรู้เรื่องราวทางสังคมผ่านสื่อหลากรูปแบบ ทั้งภาพวาดแนวคิดใหม่ จิตรกรรมฝาผนังขนาดใหญ่ ไปจนถึงงานวิดีโออาร์ต งานประติมากรรมและอินสตอลเลชั่นที่ท้าทายความคิด ไฮไลท์สำคัญคือนิทรรศการหมุนเวียนที่คัดสรรมาเพื่อแสดงให้เห็นพัฒนาการของศิลปะสโลวีเนีย ตั้งแต่ยุคหลังสงครามจนถึงปัจจุบัน
Address: Cankarjeva cesta 15, 1000 Ljubljana, Slovenia
Opening Hours: 10.00 น. – 18.00 น. หยุดวันอังคาร
Admission Fee: 7 EUR/ท่าน (เด็ก 3.5 EUR)
AKC Metelkova Mesto
อีกหนึ่งมุมของลูบลิยานาที่ไม่เหมือนใคร AKC Metelkova Mesto คือการระเบิดอารมณ์ทางวัฒนธรรมที่ยังคุกรุ่นอยู่ ท่ามกลางกำแพงเก่าของอดีตฐานทัพทหารยูโกสลาเวีย ที่ทุกวันนี้กลายเป็นผืนผ้าใบของเหล่าศิลปินหัวก้าวหน้าที่หาญกล้าออกมาท้าทายจินตนาการและปฏิวัติอย่างสันติในปี ค.ศ. 1993 เปลี่ยนโฉมจากกำแพงที่เคยเงียบเหงากลายเป็นฉากของผลงานขนาดยักษ์ด้วยกราฟฟิตี้สะท้อนสังคม ควบคู่ไปกับเสียงดนตรีที่ดังก้องออกมาจากคลับใต้ดินที่เคยถูกใช้เป็นห้องบัญชาการ บรรยากาศคลุกกรุ่นไปด้วยจิตวิญญาณแห่งอิสรภาพตลอด 24 ชม.
Address: Metelkova ulica 10, 1000 Ljubljana, Slovenia
Where to Eat
Julija
ร้านอาหารท้องถิ่นในตรอกหินเก่าแก่ที่ยังมีกลิ่นอายยุคโบราณ อบอวลไปด้วยความอบอุ่น ทั้งจากแสงไฟสีอุ่น เฟอร์นิเจอร์ไม้ และรอยยิ้มของทีมพนักงาน เสิร์ฟอาหารสโลวีเนียดั้งเดิมที่มีลูกเล่นน่ารักอย่าง Beef Tenderloin ราดซอสเห็ดทรัฟเฟิล ที่หอมจนแทบละลาย หรือซุปโบราณเสิร์ฟในถ้วยดินเผาที่ให้กลิ่นอายความทรงจำของบ้านในชนบท เสิร์ฟท่ามกลางเสียงเพลงคลาสสิกเบา ๆ และวิวย่านเมืองเก่าที่คึกคักกำลังดี เหมาะกับการนั่งเพลิน ๆ ปล่อยตัวไปกับจังหวะชีวิตริมถนนหินที่เหมือนหยุดเวลาไว้ให้ช้าลงอย่างละมุน
Address: Stari trg 9, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 14 256 463
Opening Hours: ทุกวัน 12.00 น. – 24.00 น.
EK Bistro
คาเฟ่-บรันช์สไตล์มินิมอลริมแม่น้ำที่อบอุ่นตั้งแต่บรรยากาศจนถึงจานอาหาร ราวกับยกมุมหนึ่งของโคเปนเฮเกนมาไว้ริมฝั่งแม่น้ำลูบลิยานิกา เสิร์ฟเมนูสดใหม่ทุกวัน ทั้งไข่ลวกเยิ้ม ๆ โทสต์อะโวคาโด แพนเค้กโฮมเมดเนื้อนุ่ม ไปจนถึงคาปูชิโนหอมละมุนในถ้วยเซรามิกเรียบง่าย มอบความรู้สึกสบาย ๆ แบบสแกนดิเนเวียน พร้อมชมวิวเมืองเก่าท่ามกลางเสียงน้ำไหลเอื่อยของแม่น้ำลูบลิยานิกา
Address: Petkovškovo nabrežje 65, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 40 616 719
Opening Hours: จันทร์ – เสาร์ 8.00 น. – 24.00 น. / อาทิตย์ 8.00 น. – 15.00 น.
Druga Violina
ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและความตั้งใจเกินร้อย ดำเนินงานโดยคนในชุมชนร่วมกับผู้พิการ เสิร์ฟอาหารสโลวีเนียแท้ ๆ อย่าง štruklji โรลแป้งนุ่มไส้ครีมชีส และโจ๊กข้าวบาร์เลย์อุ่น ๆ ท่ามกลางบ้านไม้สีอ่อนและผ้าปูโต๊ะลายดอกไม้ที่ชวนให้นึกถึงครัวคุณยาย ทุกจานที่เสิร์ฟจึงไม่เพียงอิ่มท้อง แต่ยังอิ่มใจในความหมายของการแบ่งปันผ่านอาหารอีกด้วย
Address: Stari trg 21, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 82 052 506
Opening Hours: อังคาร – เสาร์ 8.00 น. – 16.00 น.
Castle Café Lolita
คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นภายในปราสาทลูบลิยานา เสิร์ฟกาแฟหอมกรุ่นและเบเกอรีโฮมเมดสูตรพิเศษ เหมาะสำหรับพักเบรกระหว่างชมปราสาท หรือจิบกาแฟชมวิวทางเข้าหอไวน์อย่างเงียบสงบ เมนูเด่นที่ต้องลองคือ “Ljubljana Castle Blend” กาแฟคั่วพิเศษที่พัฒนาสูตรเฉพาะร่วมกับนักคั่วท้องถิ่น เสิร์ฟคู่กับ “Bled Cream Cake” เวอร์ชั่นโฮมเมดที่ปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติกาแฟ เปรียบเสมือนจุดเชื่อมระหว่างกลิ่นอายประวัติศาสตร์และความละมุนของศิลปะการใช้ชีวิตแบบยุโรปกลางที่แท้จริง
Address: Lolita – Cankarjevo Nabrezje, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 590 16299
Opening Hours: ทุกวัน 8.30 น. – 23.00 น.
Restavracija Strelec
ร้านอาหารชั้นเลิศภายในหอคอยธนูอายุกว่า 500 ปี ที่ผสานรสชาติร่วมสมัยกับแรงบันดาลใจจากตำรับอาหารยุโรปยุคกลาง เชฟ Igor Jagodic ผู้คว้ารางวัล Michelin Plate และ Gault & Millau คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นมารังสรรค์เมนูอย่างประณีต ท่ามกลางวิวพาโนรามาของเมืองลูบลิยานา มีเมนู Signature อย่าง “Wild Game Trilogy” ที่ใช้เนื้อกวาง หมี และหมูป่าจากป่าสโลวีเนีย นำเสนอในสามสไตล์การปรุงที่ต่างยุคสมัย หรือ “Medieval Honey Cake” ของหวานที่ปรับสูตรจากเอกสารประวัติศาสตร์ศตวรรษที่ 14 แต่ละจานถูกเสิร์ฟบนเครื่องกระเบื้องที่ออกแบบพิเศษโดยศิลปินท้องถิ่น พร้อมไวน์คัดสรรจากห้องไวน์ใต้หอคอยซึ่งมีอุณหภูมิเหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษา
Address: Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 31 687 648
Opening Hours: จันทร์ – ศุกร์ 17.00 น. – 22.00 น. / เสาร์ 12.00 น. – 22.00 น.
Restaurant Gostilna Na Gradu
การตีความใหม่แห่งรสชาติสโลวีเนียที่ได้รับ Michelin Guide โดยการหยิบเอาเสน่ห์ของเมนูสโลวีเนียดั้งเดิมมาตีความใหม่อย่างแยบยล ภายใต้ฝีมือเชฟ Luka Jezeršek ผู้ผสานรสมือพื้นบ้านเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ เสิร์ฟในบรรยากาศอบอุ่นของโดมหอคอยที่โปร่ง โล่ง สบายตา และเต็มไปด้วยรายละเอียดที่ใส่ใจ เมนูของที่นี่บอกเล่าเรื่องราวผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นดี เห็ดทรัฟเฟิลดำจากป่าโครเอเชีย ปลาเทราท์สดจากแม่น้ำซาวา และชีสอายุ 12 เดือนจากฟาร์มบนเทือกเขาแอลป์ จานเอกอย่าง “Štruklji 2.0” ที่นำเอาขนมอบแบบดั้งเดิมมาปรุงใหม่ด้วยเทคนิค Sous-vide หรือ “Bohinj Trout” เสิร์ฟพร้อมซอสจากสมุนไพรป่า ทำให้ทุกคำสะท้อนถึงรากวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างลึกซึ้ง
Address: Grajska planota 1, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 820 51931
Opening Hours: จันทร์ – เสาร์ 12.00 น. – 22.00 น. / อาทิตย์ 12.00 น. – 17.00 น.
Where to Stay
Vander Urbani Resort
บูธีคโฮเทลสุดเก๋ริมแม่น้ำลูบลิยานิกาที่ผสานกลิ่นอายประวัติศาสตร์กับความร่วมสมัยอย่างลงตัว จากอาคารเก่าจากตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ถูกรีโนเวทใหม่ในสไตล์มินิมอลเท่ ๆ แบบยุโรป ห้องพักกว้างขวางเน้นโทนขาวคลีน รับแสงธรรมชาติ มีสระว่ายน้ำอินฟินิตี้บนดาดฟ้าที่มองเห็นวิวเมืองเก่าแบบพาโนรามา เหมาะกับการใช้เวลาช้า ๆ อย่างมีสไตล์ใจกลางย่านประวัติศาสตร์ของลูบลิยานา
Address: Krojaška ulica 6–8, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 12 009 000
Website: www.vanderhotel.com
Hotel Cubo
ที่พัก 4 ดาว ใจกลางเมืองที่ให้บรรยากาศเรียบง่ายแต่แฝงด้วยความหรูหราแบบอบอุ่น โดดเด่นด้วยดีไซน์ร่วมสมัยที่ผสานวัสดุไม้และผ้าทอธรรมชาติ ให้ความรู้สึกเหมือนนอนบ้านเพื่อนที่แต่งบ้านเก่งเป็นพิเศษ พร้อมเสิร์ฟอาหารเช้าแบบโฮมเมดที่อบอวลด้วยกลิ่นขนมปังอบสดใหม่ทุกเช้า อีกทั้งยังเดินทางสะดวกเพียง 5 นาทีก็ถึงจัตุรัสหลักและแม่น้ำลูบลิยานิกา
Address: Slovenska cesta 15, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 14 256 000
Website: www.hotelcubo.com
Atelier Hotel Ljubljana
โรงแรมขนาดกะทัดรัดที่ให้ความรู้สึกเหมือนสตูดิโอส่วนตัวของนักเดินทางที่ชื่นชอบความเรียบง่ายแต่มีสไตล์ ตอบโจทย์คนรักการพักผ่อนที่อยากนอนหลับอย่างสงบและตื่นมาพร้อมแรงบันดาลใจ ทุกพื้นที่ถูกออกแบบมาอย่างตั้งใจ ห้องพักสว่างไสวด้วยหน้าต่างบานใหญ่ เปิดรับแสงธรรมชาติเต็มที่ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนให้ความรู้สึกผ่อนคลาย มีมุมอ่านหนังสือเล็ก ๆ ในล็อบบี้ ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวหลักเพียงเดินไม่ถึง 10 นาที
Address: Vošnjakova ulica 8, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 40 691 393
Website: www.atelierhotel.si
Zlata Ladjica Boutique Hotel
ที่พักบูธีคแแสนอบอุ่นริมฝั่งแม่น้ำ Ljubljanica ในย่านเมืองเก่า ดึงดูดนักเดินทางด้วยสไตล์การตกแต่งด้วยโครงสร้างอาคารแบบดั้งเดิมประสานกับดีไซน์ร่วมสมัย ห้องพักทุกห้องได้รับการออกแบบเป็นเอกลักษณ์ ไม่ซ้ำแบบใคร โดยใช้โทนสีธรรมชาติจากผ้าลินินและไม้โอ๊กขัดมัน หน้าต่างบานสูงเปิดรับแสงอ่อน ๆ ตลอดวัน พร้อมด้วยทิวทัศน์แม่น้ำและ Triple Bridge ที่มีชีวิตชีวา
Address: Jurčičev trg 1, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 14 211 111
Website: www.zlataladjica.com
InterContinental – Ljubljana by IHG
โรงแรมระดับ 5 ดวงดาวแห่งนี้เปลี่ยนมาตรฐานการบริการด้วยห้องพักที่ออกแบบโดยสตูดิโอชั้นนำจากมิลาน เปิดมุมมองพาโนรามาที่มองเห็นปราสาทลูบลิยานาและเทือกเขาแอลป์ได้อย่างชัดเจน พร้อมด้วยบริการอย่างครบครันทั้ง สระว่ายน้ำในร่มขนาดใหญ่ ร้านอาหารมิชลินและบาร์บนชั้นรูฟท็อป B Restaurant and Bar พร้อมวิว 360 องศา รวมถึงบริการสปาชั้นนำระดับโลกอย่าง Serenity SPA เป็นต้น
Address: Slovenska cesta 59, 1000 Ljubljana, Slovenia
Tel: +386 59 128 000
Website: www.ihg.com/intercontinental/ljubljana
ลูบลิยานา เมืองเล็ก ๆ ที่เก็บความสุขไว้ทุกมุมถนน เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ทำให้หัวใจพองโตได้ไม่มีที่สิ้นสุด
Gallery
