บุฟเฟต์บรั้นช์ วีแกนและมังสวิรัติ พบกับเชฟรับเชิญเชฟมิชลินจากอิกนีฟ แบงคอก ณ โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท 15
โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท 15 ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์พิเศษกับ บุฟเฟต์บรันช์มังสวิรัติและวีแกน หนึ่งวันเท่านั้น ที่มาพร้อมความร่วมมือกับ เชฟอาเน่ รีน จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ อิกนีฟ แบงคอก
ขอเชิญทุกท่านมาร่วมลิ้มลองที่ ห้องอาหารดิอีทเทอรี่ ในวันเสาร์ที่ 23 สิงหาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 12:00 – 14:30 น. พบกับบุฟเฟต์บรั้นช์มังสวิรัติและวีแกนแบบเต็มรูปแบบพร้อมเมนูพิเศษจาก เชฟอาเน่ รีน ซึ่งจะรังสรรค์เมนูวีแกนสุดพิเศษให้คุณได้ลิ้มรสแบบปรุงใหม่
เกี่ยวกับ อิกนีฟ แบงคอก และเชฟอาเน่ รีน
เปิดให้บริการในปี พ.ศ. 2563 (ค.ศ.2020) โดยนำเสนออาหารยุโรปร่วมสมัยที่ผสานความประณีตแบบสวิส เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่น ภายใต้แนวคิดการแชร์อาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง
อิกนีฟ แบงคอก นับเป็นสาขาแรกที่เปิดนอกประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และคว้ารางวัล มิชลินสตาร์ ดวงแรกในปี พ.ศ. 2565 (2022) พร้อมรักษามาตรฐานระดับสูงไว้อย่างต่อเนื่อง
ผู้อยู่เบื้องหลังความคิดสร้างสรรค์คือเชฟอาเน่ รีน (Chef Arne Riehn) ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านศิลปะการปรุงอาหารภายใต้การดูแลของ เชฟแอนเดรียส คามินาดา (Chef Andreas Caminada) จากร้าน ชลอส เชาเวนไชน์ (Schloss Schauenstein) ที่ได้รับ 3 ดาวมิชลิน ณ เมืองฟือร์สเตอนาว ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
เมนูพิเศษ
เชฟอาเน่ รีน ได้รังสรรค์เมนูวีแกนที่ปรุงอย่างพิถีพิถันผสมผสานรสชาติสร้างสรรค์เข้ากับวัตถุดิบสดใหม่ เมนูพิเศษประกอบด้วย:
- บีทรูท | กัซปาโช | แมคคาเดเมีย (มีถั่ว)
- โคห์ลราบี | แนสเตอร์เตียม | กิมจิ
- มะเขือม่วง | พริกตรัง | มิโซะ
- กะหล่ำดอก | ถั่ว | บราวน์บัตเตอร์ (มีถั่วและกลูเตน)
- นักเก็ตเห็ดหัวลิง | บาร์บีคิว (มีกลูเตน)
- มังคุด | ช็อกโกแลตจากลำปาง | กุหลาบ
- กล้วย | เสาวรส | ซอลท์ เท็ด คาราเมล (มีกลูเตน)
ทุกเมนูรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดรสชาติที่สมดุล พร้อมเนื้อสัมผัสและรายละเอียดที่แสดงถึงความละเมียดละไมในทุกคำที่ลิ้มลอง
รายละเอียด
วันเสาร์ที่ 23 สิงหาคม 2568 เวลา: 12:00 – 14:30 น.
สถานที่: ห้องอาหารดิอิทเทอรี่
โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท 15
ราคา: 999++ บาทต่อท่าน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ 02-309 3000 หรือ ไลน์ https://lin.ee/XVnQSlZ (@fourpointsbangkok) หรือ อีเมล: Eatery.Sukhumvit15@fourpoints.com
