Ms. Maria & Mr. Singh โมเม้นท์แห่งความอร่อยที่เต็มไปด้วยสีสันจากอินเดีย​

Signature Dishes

• Pork Vindaloo Tacos

  เมนูที่ผสานเอกลักษณ์ความเผ็ดร้อนจัดจ้านของแกงวินดาลูจากรัฐกัว อินเดียกับเสน่ห์ของทาโก้สไตล์เม็กซิกัน เนื้อหมูหมักเครื่องเทศอินเดียจนรสซึมลึก ย่างไฟจนหอม ราดบนแป้งตอร์ติญ่านุ่ม ๆ เพิ่มความหอมมันด้วยมอซซาเรลล่าชีส ตัดรสด้วยสับปะรดย่างและพริกสด กลายเป็นรสชาติที่ซับซ้อน เผ็ด หวาน เปรี้ยว ครบรสในหนึ่งคำ

• Papdi Chaat

  อีกหนึ่งซิกเนเจอร์ที่หยิบยกเอาแรงบันดาลใจจากสตรีทฟู้ดอินเดียมาทวิสต์ใหม่ แป้งพัพดีกรอบ ๆ เป็นฐาน โรยลูกบอลโยเกิร์ตเย็น ๆ ซอสทามารินด์รสหวานอมเปรี้ยว และเมล็ดทับทิมสีแดงสดเคี้ยวเพลิน ทุกองค์ประกอบให้ความสดชื่น ความกรอบ และรสชาติตัดกันอย่างน่าตื่นเต้น

• Keema Quesadilla

  แผ่นคีซาดียาย่างร้อน ๆ สอดไส้เนื้อแกะบดปรุงรสแบบ “คีมา” (แกงเนื้อบดอินเดีย) ผสมกับชีสละลายเยิ้ม ๆ ให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน และมีกลิ่นเครื่องเทศแบบอินเดียเด่นชัด เสิร์ฟมาให้ทานง่ายแบบเม็กซิกัน กัดหนึ่งคำสัมผัสได้ถึงความเผ็ดร้อนและความนัวในเวลาเดียวกัน

• Sampanada

  การรวมตัวที่สร้างสรรค์ระหว่างซาโมซ่า ของว่างทอดยอดนิยมในอินเดีย เข้ากับเอมปานาดา แป้งห่อสไตล์ลาตินอเมริกา ตัวแป้งสีทองกรอบบางห่อไส้แน่น ๆ ที่ประกอบด้วยมันฝรั่ง ดอกกะหล่ำ รสเค็มมัน ถั่วลิสงเพิ่มความกรุบ ลูกเกดให้ความหวานหอม และมะม่วงซัลซาที่ให้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ครบทุกมิติ